Инновации для нации
Сегодня, в эпоху ускоряющегося технического прогресса, принесшего массу разнообразных новых пищевых продуктов, человечество все больше внимания уделяет функциональным продуктам питания, оказывающим регулирующее воздействие как на определенные системы и органы, так и на организм в целом.
Мировой рынок функциональных продуктов интенсивно развивается, увеличиваясь ежегодно на 15-20%. При этом лидеры продаж (70% от всего объема рынка) - молочные продукты.
Био-мороженое
Уникальность этого продукта заключается в том, что ацидофильная палочка преподносится Вам, покупателю, возможно, в самом вкусном е виде – в виде мороженого. Подробнее…
А на десерт мороженое
В конце мая администрация Ставрополя в очередной раз объявила победителей конкурса на звание лучших городских предпринимателей в сфере малого и среднего бизнеса. В этом году лауреатом в инновационной отрасли стала компания, занимающаяся производством кисломолочного биомороженого. Корреспондент “СБ” встретилась с генеральным директором ООО “Инновационные пищевые технологии” Иваном Артамоновым и технологом предприятия Валидой Ахмедовой. Подробнее…